紫薯的深加工，面前主要是提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂，它安全无毒副营养价值，虽然比人工合成的色素价格贵，但仍然畅销于国际市场。紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点主料和配料。目前韩国日本东南亚美国等发达国家每年要从我国大量进口紫薯全粉、花青素，货源供不应求。另外，以紫红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼和粉丝等，以营养丰富、口感好，颇受市场青睐，另外还可以制糖和酿酒、制酒精。

    我合作社今年紫薯的种植面积在4000亩左右。紫薯作为一种概念产品上市，确实吸引了很多有眼光的商人的关注！尤其是现在人们的健康意识都在不断提高。所以紫薯做为一种防、抗产品，在市场上很快就掀起了一股风暴！

    我们本着“客户就是上帝”的原则，以“客户利益永远是位”为宗旨，为您提供一切便利。合作社驻地交通便利，无论是自带车来还是配货运输都很方便！本处配套的“配货站”将专门为您提供空车配货。我们从事紫薯种植销售加工多年，以丰富的经验为客户提供一流质量的紫薯，我们向您保证这里货源充足，让您能买到质量上乘，价格实惠的好货。