提到紫薯相信大家都不会陌生，因为它可是许多甜点里面不可缺少的食材，而且紫薯口感香甜，营养丰富被许多人所喜欢。紫薯的功能可是被所有人喜爱的原因。

　　紫薯，薯肉呈紫色至深紫色，富含硒元素和花青素，重要的是紫薯据日本国家蔬菜症研究中心近公布的抗蔬菜排名发现，紫薯名列榜首。

　　紫薯富含铁、硒元素和花青素，硒和铁是人体抗疲劳、抗、补血的必要元素。特别是硒，那可是“抗大王”，所以它也就赋予了紫薯抗的功能。另外，花青素有是一种强有力的抗氧化剂，保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤，增强血管弹性，改善循环系统，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，也是抗的良药。所以想要的人们可以考虑将紫薯加入自己的食谱。

　　正因为紫薯有如此多功能，紫薯价格也一直只高不下的原因，种植紫薯要比种植普通红薯的效益多，而且种植紫薯的成本不高。

　　在购买紫薯苗的时候要事先了解紫薯育苗的供应商和育苗基地的实际情况。看供应商是否专业，育苗的质量，还有基地的大小，有什么品种。山东乐农紫薯欢迎各位种植农户实地考察，合作发展。