据了解，紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素，在日本国家蔬菜症研究中心公布的抗蔬菜中名列榜首。另外，普通红薯一般售价在1.5元每斤，而紫薯在7元左右，相差四倍。就口感而言，我觉得紫薯更加细腻、软糯，深受市场青睐。也正因为此，紫薯不仅因其口感、价值而更有种植前景，也因为价格有广阔的市场前景。
　　山东乐农紫薯合作社不断调整农业产业结构，大力推广农产品新品种，按照管理规范化、服务全程化的要求，实施订单农业，让农民朋友得到了实实在在的实惠。 山东乐农紫薯合作社生产的富硒紫甘薯及加工后的紫甘薯全粉，畅销日、韩等国。目前大路口乡甘薯种植已形成一定规模，带动了一个产业，带活了一方经济，闯出了一条富民强村的路子。
　　种植紫薯农户可以与山东乐农紫薯合作社签订紫薯回收合同，这种既提供技术指导，又解决销售难题的保姆式服务让他赞不绝口。
　　为发展高效农业，山东乐农紫薯合作社带动当地种植紫薯业。 建设紫薯深加工厂房，还与农户签订了合同，品种和各方面的栽培技术，都由我社负责，带动当地的农民种植紫薯增收致富。
　　普通品种的红薯价值低，营养一般。而紫薯除富含人体必需的微量营养元素硒、花青素、氨基酸和膳食纤维外，其紫色、细腻的肉质水分足，甜而不干，口感甜、糯，是理想的绿色、环保食品，经常食用能起到提高免疫、降血压、保护肝脏的营养价值。 重要的是现在的消费者注重饮食健康，注重，因而，种植紫薯的效益高。
　　要想种成紫薯,选好苗很关键,特别是要选适合本地的。山东乐农紫薯合作社培育各个品种的紫薯种苗。
　　为了避免农民因盲目生产导致产品供大于求、增产不增收等现象发生，　山东乐农紫薯专业合作社推广公司加基地加农户模式，统一收购紫薯，极大的调动了农户种植紫薯的积极性，同时组织专家对紫薯种植进行全程技术服务和跟踪指导，切实保护农民的利益。