紫薯的禁忌和营养价值吃紫薯需要注意什么

    紫薯的营养价值非常多同质量的紫薯的热量大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美，可以预防骨质疏松症、肝等病的发生。吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥，清除体内自由基。预防胶原病发生，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，提高机体免疫力，增强机体免疫力.增强免疫力紫薯含有大量黏液蛋白。紫薯富含硒和铁是抗疲劳、抗、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗大王”，易被吸收，可留在血清中，修补心肌.2克脂肪，产生99千卡热能。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节功能，起着十分重要的营养价值。所含的钙和镁，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩。紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，抑制细胞中DNA的合成和细胞的分裂与生长，预防胃，排出粪便中的有毒物质和致物质、健美、防止亚健康、通便排毒紫薯的营养价值与营养价值。紫薯富含花青素，预防多种疾病花青素健康营养价值高。富含花青素，预防多种疾病　　花青素健康营养价值高、无副营养价值。紫薯的颜色来自于花青素，花青素是天然强效的自由基清除剂。大量的研究证实，花青素对100多种疾病有预防和治疗营养价值，其清除自由基的能力是维生素C的20倍，是维生素E的50倍。花青素可透过血脑屏障清除自由基，从而保护大脑组织，同时能减少抗生素给带来的副营养价值。

　　　
　　
　
紫薯的吃法
1、紫薯银耳汤　　秋天的早晨，喝碗热乎乎的紫薯银耳汤的确是非常美的事情，可以头一天晚上做好。银耳泡发好，加清水小火煮一个小时，然后加入紫薯、红枣、梨片和冰糖，再炖上半个小时就可以关火了，黏糊糊的，非常美味。　　

2、紫薯桂花粥　　做法：选择一个紫薯，紫米，银耳，红枣几颗，糖桂花少许。做法也很简单，先将紫米淘洗干净用凉水泡2小时，红枣去核，紫薯去皮切小块。然后先将紫米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯，开锅后关小火，直到煮软煮烂加糖桂花和红枣，煮开2分钟即可。　

3、紫薯南瓜糖水　　做法：把南瓜去皮去籽切小块，紫薯去皮切小块。然后将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。看到南瓜和紫薯煮黏糊了，加入少量冰糖或者红糖至融化即可，绝对是这个季节好的保暖饮料。营养价值与营养价值：补铁高手，可以预防贫血，还可以减少铅的吸收，提高抵抗力。　　

说完了紫薯的营养价值和做法，现在女生私房话小编再说说食用紫薯的食用禁忌。　

1.紫薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。紫薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃紫薯时好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。　　

2.紫薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。...

红薯的禁忌与副营养价值有哪些： 红薯的营养价值与营养价值: 里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质...

3.忌生吃。紫薯一定要蒸熟煮透再吃，因为其中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。　　

4.忌单吃吃紫薯时应当配合其他的谷类食物。单吃的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以，传统的将紫薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的。所以，正因为紫薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，它都是一种良好的减肥食品　　

怎么吃紫薯才能减肥

吃紫薯能减肥这件事是真的，紫薯怎样吃才能减肥，紫薯减肥千万不能油炸，紫薯减肥不要暴饮暴食，紫薯减肥不要吃多。等等