为什么今年紫薯价格那么贵紫红薯好在哪里

今年紫薯价格就是比较的贵，紫薯甘薯的一种，从04年进入中国开始就比较的受人们欢迎。今年紫薯也是非常的受人们的欢迎，有人问了紫薯今年为什么还是那么贵，今年是紫薯种植少了，还是受前年温度忽然下降紫薯都烂在地里的影响，还是紫薯因为紫薯产量原因，还是因为紫薯加工行业行情好了呢？

有些常年做紫薯加工的想问为什么前几年紫薯都是0.5-1元之间，但是现在都到紫薯的高峰期了紫薯价格为什么还没有下降呢，是不是农民有了更好的销路，好多的紫薯加工商都加钱收购紫薯。下面我们分析一下紫薯的行情为什么那么好。

紫薯甘薯的一种，因为含有大量的花青素，被人们关注，花青素的营养价值也是比较的多。导读：花青素是构成果实和花瓣颜色的主要色素，一般来说，食物的颜色越深，花青素的含量越高。花青素对人体的健康十分有益，下面我们来看看花青素的“惊人”好处。生活中很多人经常会因为各种原因而出现视力下降的情况，不断下降的视力不仅导致我们的眼前一片模糊，同时还有可能会影响到我们正常的生活以及工作。除此之外花青素还具有清除自由基的营养价值，因此经常吃这类食物还可以让细胞无法顺利扩散，因此保护更多健康的细胞免于被细胞侵蚀。一直以来花青素还具有“口服的皮肤化妆品”美称，也就是说在平时生活中多吃些富含有花青素的食物，可起到很好的护肤营养价值。可以说体内的自由基是导致我们以及诱发疾病的因素，如果不注意定期清除的话，将会严重危害人体健康。现在紫薯产品都比较受欢迎，紫薯加工成紫薯粉远销国外，紫薯加工成薯片，紫薯酿的酒都是非常受人们的喜爱。

二就是今年紫薯种植的相较于过完，大家都知道黄淮流域的紫薯分为秋薯种植和夏薯种植，但是今年的小麦等农作物因为降雨和高温不能收获。所以耽搁了夏薯种植。种植比较晚收获就比较的晚一点。

三就是今年受夏初降雨影响，紫薯种植后的雨水非常少，专家都说：“今年是一个百年不遇的天气状况”。紫薯一般都是懒人种植，不需要怎么管理，都是靠天吃饭的，所以紫薯今年产量比较地，种植户都想紫薯能多长几天，能多收获些紫薯。

四就是今年秋末下雨，秋末下雨也十分难出货，人工现在还是比较贵的，所以今年紫薯价格普遍的高，现在部分地区晴天缓解了这个情况。

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