红薯是非常受欢迎的粗粮，富含纤维素，多吃能够促进肠道消化，市场上的红薯颜色各异，有红色的、紫色的、偏黄的，那么红薯什么颜色好吃呢?下面和冠县乐农紫薯种植专业合作社小编一起来看看!

　　红薯有白、黄、红、紫等几种基本颜色，什么颜色取决于周皮中的色素，因为颜色的不同，所以口感甜度这些都是有差别的，具体哪种颜色好吃，我们来看看具体介绍。

　　1、黄心红薯

　　黄心红薯一般表皮呈淡粉色，含糖量和水分都比较高，口感香甜，非常好吃，一般我们在街边看到的烤红薯，红薯干就是黄心红薯做的。

　　2、紫心红薯

　　紫色红薯，也就是紫薯，也是红薯的一种。一般表皮呈现紫色或者是深紫色，富含硒元素和花青素，能够让人体抵抗自由基，抗氧化强，很多人都比较喜欢直接作为主食食用。

　　3、白心红薯

　　白心红薯在农村非常常见，体型比较肥大，一个有时候都有两斤左右，含淀粉量比较高，一般加工成淀粉或者是苕粉之类的东西。

　　红薯怎么吃好

　　1、红薯好要生吃，因为红薯含淀粉量高，生吃容易消化。

　　2、吃红薯的时候好搭配一些蔬菜之类的一起吃，因为红薯虽然富含膳食纤维，但是蛋白质含量比较低，只吃红薯的话就会导致营养不全面，建议大家在吃的时候搭配蛋白质，肉类一起。

　　3、红薯含糖分高，并且不容易消化，因此脾胃不好的人，气滞食积者建议少吃。

　　红薯适合减肥吃吗？

　　红薯的脂肪含量超低，很多人在减肥期间都将红薯作为自己的主粮。减肥效果很好，但是不能多吃，因为吃多了淀粉转换为糖，一样会长胖的。

　　白心红薯

　　以上就是关于红薯的几个方面的介绍了，相信都是大家关注的问题了吧。吃红薯无非就想吃到什么品种的好吃，怎么吃好，能不能减肥了，你爱吃红薯吗?喜欢吃红薯的做法是怎样的呢?

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