“赶紧把紫薯挖了，我明天来收，销往石家庄……”8月5日上午8时许，正在地里组织民工管理秋季紫色土豆的李斌接到成都老板的电话，赓即联系。“紫薯从里到外全是紫色的，之所以是紫色，是因为它含有大量的花青素，有助于增强人体免疫功能，软化血管，还能抵御症等疾病，具有、抗的营养价值。”面对记者对紫薯的疑惑，年仅25岁的李斌解释道。

　　“别看李斌年龄只有20多岁，可是个了不起的人物。”民工们介绍，李斌2007年毕业后被沧州市一初中聘为教师，还是国家跆拳道裁判、散打裁判，每年都要到省上当几回裁判，去年辞去教师工作才回乡种紫薯。

　　“这缘由还得从2009年说起，一次偶然的机会我品尝了紫薯，获悉其具有、抗的营养价值及其市场价格，联想到乡亲种传统红薯的低效益，遂萌生了辞职回乡种紫薯的念头。”李斌告诉记者，在经过一番市场考察，特别是在与冀农大专家接触后，李斌坚定了种紫薯带领乡亲致富的决心。当时，沧州市、黄骅市都没有种紫薯的先例。

　　李斌的想法得到乡党委、乡和村“两委”及众多乡邻的支持，顺利地租赁了80亩土地。今年5月，李斌投资购买了旋耕机、抽水机等农用器具，从越南引进紫薯品种，采用三层膜育苗技术，全身心投入紫薯种植。怀揣带领乡亲致富的初衷，李斌在精心种植基地的同时，采取免费供种苗、包技术、包销售的办法，组建了薯类专业合作社，带动200余户村民种植紫薯，种植规模达到500亩。