紫薯加工是乐农收入的一大产业，每年大雪节气以后，就开始加工紫薯。过去都是一家一户传统的人工漏粉（加工），近几年使用机械加工，提高工效3倍。乐农紫薯合作社每年加工紫薯在15万到20万公斤，有宽条（粗粉）细条两种，耐火、耐炖、有筋力、不变形、口感好，乐农的紫薯在市场上销路很畅。