生产上可以利用紫薯实生籽吗？
    紫薯通过诱导开花，杂交授粉后结实称为紫薯实

生籽，一般主要用于新品种选育，有的科学家认为可

作为遗传资源保存。
    紫薯实生籽实际上是杂合体之间的杂交，种植后

在株型、叶形、皮色、肉色以及产量、抗病性等方面

产生广泛的变异，相同父母本的杂交种子也表现千差

万别，大部分产量和品质低于其亲本，公可供育种选

择利用。另外，紫薯实生籽的成本很大，数量有限，

因此生产上不宜提倡应用。

紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制细胞中DNA的合成和细胞的分裂与生长，预防胃、肝等病的发生。  紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。 　　紫薯含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。花青素对100多种疾病有预防和治疗营养价值，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前发现的防治疾病、维护人类健康直接、有效、安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维