紫薯源自东洋，今街市多见之。此物味甘、气平，微温，无毒。入心、肝、脾、肾四脏。治腰膝酸痛，养颜耐老，强筋骨，健脾胃，益气生津，和百脉，走血道，推陈生新，久服，轻身不饥，须发转黑。此物乃食中之极品，草木之统帅，能填精补髓，体衰年老者尤益食之。或汤或粥，或蒸或煮，无不大受其益，此物不寒不热，气平味甘，实乃续命延年不可多得者也。

世人不知其用，着实可叹。或问，乌须之品，转白之味甚多，子何独大赞外来紫薯，而不言我中原它药乎？盖乌须之药，多为苦寒之剂，况诸家经书多以著说，余何须饶舌复之？且苦寒之药久服没有不伤及脾胃者也，惟紫薯气味甘甜平和，益肾之余，更能开脾健胃，生新血而去死血，真变白之灵药，养颜之神品也。或疑紫薯之白发转黑，吾子大肆阐扬，何独不见一书载之？曰：古之《本草》，神农焉能尽尝其尽？虽有诸家之书，焉能尽述天下之剂？余论此物又何必尽依于古人之谈未谈？此物入清水煮之，清水顷刻乌黑如墨，入白米粥中熬之，米粥辄变为黑，何言无据而谈之？

    此物与红花、川姜、川椒、白芷相合，疗腹痛，摄血理血之功甚奇；去宿瘀脏毒，舒筋络，治血热大渴尤妙；产妇食之，合鲤鱼，调中补虚宜。此物单用亦有出奇之效，人有痈毒乳疮者，鲜紫薯捣烂敷患处，见热即换，不拘次数，次日，未有不见轻者。