求购来的紫薯可以制作成紫薯饼|冠县乐农紫薯种植专业合作社

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求购来的紫薯可以制作成紫薯饼

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发布者：zishucn 发布时间：2014/8/3 阅读：2346次【字体：大中小】

香煎紫薯饼:

用料:紫薯250克,糯米粉150克,玉米粉50克,芝麻、白糖各适量；

做法:紫薯洗净后蒸熟,待不烫手后撕去皮,捣碎成泥;将糯米粉、玉米粉与白糖混合，倒入紫薯泥中，再加入适量的水，将其揉成紫色的面团；将面团揉搓成条,用刀切成小剂子;将小剂子稍稍揉圆后再按扁成小圆饼;在案板上撒上一些白芝麻,将小圆饼放在芝麻上,用手轻轻地按压,使小圆饼的表面沾上芝麻,紫薯饼的生坯就做好了;平底锅内放油,下入紫薯饼生坯,小火将其煎至两面略黄中间微微鼓起熟透即可

　　　　咨询热线：18863576800

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