新紫薯饼制作方法简介：我们要注意了！先将紫薯洗净后蒸熟，待不烫手后撕去皮，捣碎成泥；将糯米粉、玉米粉与白糖混合，倒入紫薯泥中，再加入适量的水，将其揉成紫色的面团；将面团揉搓成条，用刀切成小剂子；将小剂子稍稍揉圆后再按扁成小圆饼；在案板上撒上一些白芝麻，将小圆饼放在芝麻上，用手轻轻地按压，使小圆饼的表面沾上芝麻，然后紫薯饼的生坯就做好了；平底锅内放油，下入紫薯饼生坯，小火将其煎至两面略黄中间微微鼓起熟透即可。这样鲜味可口的紫薯饼制作方法及全部介绍完毕了，其实很简单，这是香煎的，还可以做成烤的啊，蒸的啦等。
南瓜紫薯饼制作方法也很简单：
南瓜紫薯饼是很多人喜爱的一种中式面点，特别是南瓜大量上市的季节，更容易制作，成本也相对降低。南瓜饼一种是蒸的做法，一种是炸的做法。而蒸相对更健康，更受欢迎。
原料：南瓜泥100克、糯米面80克左右、紫薯馅90克、豆沙馅90克、葡萄干12粒1、南瓜切片后放入大碗内盖上保鲜膜，放微波炉中高火5分钟，然后取出用小勺压成泥状；
2、在南瓜泥中加入糯米粉搅拌均匀，然后搓成长条；
3、分成15克每份的小剂子，大约12个，豆沙馅和紫薯馅同样分成15克的小剂子分别搓圆；
4、取其中一份南瓜面团擀成圆饼形，包入馅料；
5、包好后，用牙签对称的压出南瓜形象；
6、压好后，再在小南瓜中间插上葡萄干；
7、把小南瓜摆进盘子，盘子提前涂一层油；
后南瓜饼和紫薯饼的结合，南瓜紫薯饼就做好了！其实也很好做。
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