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自制紫薯凉粉
双击自动滚屏 发布者:hezuoshenihao 发布时间:2015/4/9 阅读:2023次 【字体:

随着天气逐步升温,先天的到来人们更想吃一些清爽的食物,下面教大家用紫薯做出顺滑劲道的紫薯凉粉紫薯凉粉的配料:、黄瓜、大蒜、香醋、生抽、香油、盐;步骤/方法
  1、取一碗紫薯淀粉用水稀释搅拌均匀;
  2、把搅拌好的淀粉水用漏网过滤一下;
  3、先开中火不停地搅拌淀粉水,水开后转成小火并停的搅拌,直到淀粉水变得粘稠透明关火;4、取一个规则的容器,用凉水涮一下使容器壁沾水,把淀粉糊倒进去,表面整平;5、室温放一会,不太烫时放进冰箱冷藏两个小时就凝固好了;6、把黄瓜去皮切成小四方块;7、大蒜用蒜臼捣成蒜泥,加少许清水搅拌均匀;8、蒜泥水里加入香醋、生抽、盐、香油搅拌均匀;9、凉粉切成小四方块,与黄瓜放在一起;10、把碗汁倒在上面,吃的时候搅拌均匀;
  11、完成。
  漂亮又美味的紫薯凉粉就做好了,紫紫的颜色看上去是不是很诱人啊?快来动手做做试试吧!


    咨询热线:18863576800

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