我们围绕紫薯后期深加工的产业链正在不断壮大。山东乐农紫薯合作社的紫薯深加工基地，需要大量的紫薯作为原料来生产出紫薯，加工的紫薯全粉，紫薯粉条，紫薯面条销往全国各地　 紫薯不仅营养和经济价值高，种植过程也非常简单，紫薯的品种比较多，种植管理比较简单，和红薯种植相同。
　　紫薯又叫黑薯,其薯皮和薯肉都为深紫色,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,营养丰富,同时还富含硒元素和花青素,在近几年受到重视的群体的关注和喜爱。 由于紫薯口感和营养价值都很不错,销售市场很好,很多农户开始种植紫薯致富。
　　紫薯产业虽是新兴产业，但更是一个有生命力的产业，紫薯作为一种新鲜、健康、无污染的，一上市就吸引了很多人的眼球。它不但口感好，而且颜色也比较鲜艳，很能激起人们的食欲，无论是小孩、老年人，还是青年人都爱吃。
　　紫薯的市场前景非常广阔，种植收益会更高。感兴趣的种植户在选择发展紫薯项目时，要综合考虑当地的土壤类型和气候条件，从农科院或大型的育秧基地选购高产、优质的脱毒紫薯秧苗，在生产管理中要做到配方施肥，科学管理，保证优质高产。有条件的农民合作社或涉农企业可以利用自身资金、技术、市场销路等方面的优势，适当地开发紫薯深加工制品，如淀粉、以及风味食品，延长产业链条，增加产品附加值，进一步增加种植紫薯的收益。