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紫薯加工成紫薯粉在市场上的优势
双击自动滚屏 发布者:hezuoshenihao 发布时间:2017-7-5 阅读:351次 【字体:

 

紫薯加工成紫薯粉在市场上的优势

    从十年前山东乐农实验中着力于开发一种紫薯全粉,使其贮藏方便,并延长贮藏时间。我们乐农食品有限公司利用脱水蔬菜的原理,把紫薯脱水之后加工成紫薯丁,让其储存方便,储存的时间更长,让紫薯的营养成分也不流失。
紫薯加工可广泛用于食品、医药、化工和造纸等多个行业,可加工制造成百种工业产品和数百种食品。紫薯每加工1次便可增值1次。如加工成薯脯、薯干,可增值3~5倍;可制成饴糖38kg,余下的薯用于酿酒7~8kg,可增值5.6倍。如将副产品茎尖、叶柄、薯叶等制成真空包装蔬菜,将茎叶、薯渣制成饲料等加以综合利用,则效益更加可观。茎叶、淀粉加工后的薯渣都是畜禽的优质饲料。
但是紫薯加工成紫薯粉在市场上的优势更大,紫薯粉的用途非常广泛。

1、添加于混合饮料、固体饮料、冷饮等产品中,提供产品鲜艳的紫色,增加浊度强化产品的真实感;
2、作为各种糕点的主料和配料,提供产品鲜艳的紫色及紫薯的风味;
3、用于紫薯薯片、饼干等产品中,搭配适当的香精,使产品的滋味更加真实、体香饱满、尾香悠长。

    现在用紫薯做食品的中小食品企业非常多,紫薯粉的功效也是一一被发掘,人们对紫薯粉和紫薯粉做的食物越来越感兴趣。紫薯粉富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。吃紫薯粉不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。紫薯中含有大量的纤维素,它会使得粪便的体积得到增加,从而加快肠胃的蠕动,滞留在肠腔里的粘液和腐败物质都会被排出体外,其中包含一些有毒和致癌的物质,从而让大便变得通畅,对肠道的环境也能够加以改善,防止胃肠道疾病的发生。紫薯粉含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯粉中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

    近几年无论是紫薯粉还是紫薯粉食物都非常受人们的欢迎。我们乐农食品有限公司每年销售紫薯粉上千吨,我们的紫薯粉不添加任何辅料,添加剂、防腐剂等,是纯正的紫薯全粉。另外我公司还出售:紫薯丁、南瓜粉、菠菜粉、胡萝卜粉、菠菜片等脱水蔬菜。欢迎新老客户来公司畅谈,来工厂参观。

 



    咨询热线:0635-8223303 手机:18606356465

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