【中文名称】紫薯全粉

　　【英文名称】Purplesweetpotatoentirepowder

　　【来源】旋花科番薯属食用紫薯的紫色块根

　　【质量标准】水分≤13%铅（mg/kg）≤0.2无机砷（mg/kg）≤0.2镉（mg/kg）≤0.1总汞（mg/kg）≤0.02黄曲霉毒素B1(μg/kg)≤5.0【微生物标准】1、菌落总数(CFU/g)≤10000；2、大肠菌群(MPN/100g)≤30；

　　3、霉菌(CFU/g)≤500；

　　4、致病菌(沙门氏菌,志贺氏菌,金黄色葡萄球菌)不得检出。

　　【应用范围】主要用于食品行业烘焙食品的原料或配料，应用有紫薯吐司、紫薯饼、紫薯粉丝、紫薯汤圆粉、紫薯年糕、紫薯汤粉、紫薯薏仁等等。因紫薯粉含硒较高，是很好的营养食品。【包装】5KG/袋，50KG/箱

　　【保存】置于清洁、阴凉、干燥、通风处。

　　【保质期】两年