近年来,山东依托得天独厚的自然资源禀赋,以农业增效、农民增收、农村增绿为目标,以农业供给侧结构性改革为抓手,构建起品牌农业引领、产业特色鲜明、基地园区成片、龙头企业成群、合作组织成网、科技支撑有力的现代农业发展新格局。
长期以来,山东坚持把提升章丘农业品牌整体形象作为产业提质增效的重要途径,以举办紫薯节为载体,全面展现山东代农业发展成果,提升品牌农业影响力,推动产销合作、品牌营销,促进农业生产经营效益提高和农民收入水平增加。
紫薯现在已经成为甘薯产业的新宠。主要用途:鲜食(各大网站,网上平台、超市、蔬菜店铺都能看见紫薯的身影)。紫薯深加工(紫薯粉、紫薯丁、紫薯酒、紫薯罐头、紫薯薯片、紫薯薯条等)。提取(紫薯中含有大量的花青素,而且每斤花青素能卖上千元)。因为花青素含量还有紫薯甜度不同,分为紫薯鲜食薯和紫薯加工型薯。我合作社今年也是发展了不少的种植基地,分别种植紫薯加工薯和紫薯鲜食薯,主要种植品种有济黑、凌紫和紫罗兰。
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