又到紫薯育苗期，薯农们又开始了自己的思考，今年该种植哪类紫薯，各自打着自己的小算盘

    紫薯，之所以能成为家喻户晓的农作物，源于紫薯丰富的营养，极佳的口感！然而紫薯的用途，或许还会有一部分人不解，在这里，我处对紫薯的用途为大家进行详细的讲解！紫薯的用途分类，并不是说由于各个品种的差异太大，只是在细微的因素上有着差异！

    首先，根据总体的用途，紫薯可分为食用薯和加工用薯：

     食用薯是指多拿来直接食用，像宾馆酒店的特色菜肴。食用薯在外形上比较美观，这也正好迎合了人们视觉上的追求，其次口感比较好，水分比较大，所含的营养物质更多一些，所以能够满足人们对味觉的要求；

     加工用薯是用来经过深加工，提取紫薯精华的薯种，其外表一般不是太美观，薯型不是太均匀，但其营养物质的含量不低于食用薯，由于其用来做深加工，所以一般块大，所以产量一般会比较高；

      对紫薯的分类，并不是说紫薯本身的差异，只是说起用途不一，可根据市场供需来定度种植的紫薯品种！