随着紫薯的需求量逐年增加，现在种植紫薯的农户也越来越多，附近有紫薯合作社的农户，看到别人种植紫薯赚了钱，他们种植紫薯的热情也日益增涨；从来没有种植果的农民朋友从市场上看到紫薯后也竞相种植，开始发展紫薯产业，咨询的很多。从而景才农产品专业合作社预计紫薯种植面积今年大增。

    其实紫薯和普通番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸等。

    紫薯和红薯有异曲同工之妙，红薯皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。全国甘薯新品种南方片区试点之一，现筛选推广的部分高产优质食用和高产饲用新品种，在水肥条件良好和控制病虫害的情况下，种植4个月的平均亩产鲜薯可达2~3吨。今后，将继续引进国内外的高产优质和特异甘薯新品种，通过农民参与式科技入户科研+、科研+企业等试验推广方法，建立多种形式的代理机构和代理人组成的合作推广网络，加快促进甘薯新品种新技术的推广和产业化。

     紫薯种植面积今年预计比前两年要高出不止一倍！可是紫薯的需求量也大大增加。现在市场上看紫薯的供求关系还是比较紧张的，所以发展前景广阔。