近这几年，人们生活的水平提高，也开始注重，现在紫薯就是这种人们追捧是食物，紫薯的市场前景非常广阔，种植收益会更高。感兴趣的种植户在选择发展紫薯项目时，要综合考虑当地的土壤类型和气候条件，从农科院或大型的育秧基地选购高产、优质的脱毒紫薯秧苗，在生产管理中要做到配方施肥，科学管理，保证优质高产。有条件的农民合作社或涉农企业可以利用自身资金、技术、市场销路等方面的优势，适当地开发紫薯深加工制品，如淀粉、以及风味食品，延长产业链条，增加产品附加值，进一步增加种植紫薯的收益。
　　种植紫薯的效益可观，据调查，当前生产上栽植的一些主导性品种，春茬亩产一般在2000～3000公斤之间，产地收购价多数在每公斤4元以上，亩毛效益高达8000多元，亩纯效益在5000元以上，种植紫薯远远高于普通红薯的效益。如果以紫薯为原料加工成淀粉及制品，亩效益能达到万元之多，效益会更加可观。
　　山东乐农紫薯合作社他依靠科技创新，加大科技成果转化力度，推进紫薯产品精深加工，延伸紫薯产业链，发展好紫薯特色优势产业。
　　紫薯主要可用来提炼色素，加工成紫薯粉丝、、紫薯生粉等，是一种加工型的薯类，直接食用味道并不好如果不选择恰当的品种，盲目栽种，必定会吃亏。近年来我国紫薯种植、加工发展较快。紫薯在食用和加工上更具有优势，鲜薯和加工产品价格一般可相当于普通甘薯及其加工产品的3～5倍。紫薯产业具有比较优势和比较效益，前景好，值得干。促进农民增收，做大紫薯等特色优势产业。